Formation en hébergement – niveau CAP-H
Apprendre à accueillir, héberger, entretenir et satisfaire la clientèle dans les établissements d’hébergement.
Présentation
Cette formation prépare aux métiers de l’hébergement hôtelier en associant les connaissances professionnelles, les mises en situation et l’acquisition des bons réflexes de service.
Elle développe la maîtrise de l’accueil, des réservations, du check-in et du check-out, de la préparation des chambres, du linge, de l’hygiène et de la relation client.
Objectifs de la formation
Accueil & relation client
Accueillir, informer, orienter, communiquer avec courtoisie et traiter les demandes ou réclamations.
Techniques d’hébergement
Préparer une chambre, faire un lit, nettoyer les chambres et sanitaires, gérer le linge et les objets trouvés.
Organisation
Comprendre le fonctionnement d’un service d’hébergement, travailler en équipe et respecter les procédures.
Accès et lieu de formation
Conditions d’accès : niveau 4e ou 3e, BEPC ou équivalent.
Lieu : Agoè-Adidoadin, face à l’École Les Éléphanteaux, rue de l’Institut IPM.
Programme de formation
Fondamentaux de l’hôtellerie
- Introduction à l’hôtellerie
- Organisation du service hébergement
- La chambre d’hôtel
- Techniques de nettoyage
- Préparation du lit
Accueil & réception
- Accueil et relation client
- Réservation hôtelière
- Check-in
- Check-out
- Information et gestion des plaintes
Qualité & sécurité
- Linge hôtelier
- Hygiène professionnelle
- Sécurité en hôtellerie
- Objets trouvés
- Travail en équipe
Travaux pratiques et évaluation
Mises en situation
Préparation d’une chambre, réalisation d’un lit hôtelier, nettoyage d’une salle de bain, simulation de réservation, accueil, check-in, check-out et traitement d’une réclamation.
Évaluation
Contrôles théoriques, travaux pratiques et mises en situation professionnelles.
Débouchés
Hôtels, auberges, résidences, maisons d’hôtes, centres de vacances, structures touristiques et établissements d’hébergement.
Employé d’étageAgent d’hébergementAssistant réceptionRéceptionnisteValet / équipierAssistant gouvernanteAgent polyvalent
