Programme de prise en charge diététique et nutritionnelle
Mieux manger pour mieux vivre : un accompagnement personnalisé pour améliorer ses habitudes alimentaires et prendre soin durablement de sa santé.
Notre approche
La diététique et la nutrition jouent un rôle important dans la prévention, l’accompagnement et la prise en charge globale de nombreuses situations. Chez BIO’ART-EDUCATION, nous tenons compte de l’âge, de l’état nutritionnel, des habitudes alimentaires, du mode de vie, des objectifs et, lorsque cela est nécessaire, des recommandations du professionnel de santé qui suit la personne.
Bilan individualisé
Comprendre les habitudes alimentaires, les besoins et les difficultés de chaque personne.
Programme personnalisé
Définir des conseils réalistes, progressifs et adaptés au quotidien.
Suivi et autonomie
Évaluer les progrès et aider chacun à appliquer durablement les bonnes pratiques.
1. Bilan diététique et nutritionnel
La prise en charge commence par une évaluation individualisée permettant d’identifier les besoins et l’origine des difficultés rencontrées.
- Analyse des habitudes alimentaires.
- Évaluation qualitative et quantitative de l’alimentation.
- Analyse du rythme et de la composition des repas.
- Évaluation de l’hydratation.
- Appréciation du statut pondéral et de son évolution.
- Identification des comportements alimentaires à risque.
- Analyse des besoins selon l’âge et la situation.
- Repérage des facteurs favorisant les carences.
- Définition des objectifs nutritionnels.
- Élaboration d’un programme alimentaire personnalisé.
2. Situations pouvant bénéficier d’un accompagnement nutritionnel
La prise en charge nutritionnelle est adaptée à chaque situation et peut être réalisée en complément du suivi médical.
Diabète et métabolisme
Diabète de type 1 ou 2, prédiabète, hyperglycémie, syndrome métabolique et résistance à l’insuline.
Objectif : mieux organiser les repas et améliorer la qualité des glucides.
Surpoids et obésité
Évolution progressive du poids, difficultés de stabilisation et comportements alimentaires favorisant la prise de poids.
Objectif : favoriser une évolution progressive et prévenir les complications.
Cœur et tension
Hypertension, excès de cholestérol, hypertriglycéridémie et facteurs de risque cardiovasculaire.
Objectif : agir sur le sel, les matières grasses, les fruits et légumes.
Troubles digestifs
Constipation, diarrhée, reflux, ballonnements, intestin irritable et certaines intolérances.
Objectif : améliorer la tolérance digestive et adapter progressivement l’alimentation.
Malnutrition et carences
Dénutrition, perte d’appétit, apports insuffisants, fragilité nutritionnelle et carences en fer, B12, folates, vitamine D ou calcium.
Objectif : améliorer les apports énergétiques et nutritifs.
Situations rénales et hépatiques
Adaptation possible du sel, des liquides, des protéines, du potassium ou du phosphore selon les recommandations médicales.
Objectif : proposer un accompagnement strictement individualisé.
3. Nutrition aux différents moments de la vie
Femme
Adolescence, période préconceptionnelle, grossesse, allaitement, post-partum et ménopause.
Enfant et adolescent
Équilibre alimentaire, croissance, éducation au goût, prévention du surpoids et des carences.
Personne âgée
Prévention de la dénutrition, hydratation, perte d’appétit, textures et maintien de l’autonomie.
Activité physique
Alimentation avant et après l’effort, hydratation, besoins énergétiques et récupération.
4. Éducation nutritionnelle
Au-delà de la maladie, BIO’ART-EDUCATION met l’accent sur la prévention et la transmission de repères simples :
5. Déroulement de la prise en charge
Premier entretien
Bilan nutritionnel
Définition des objectifs
Programme nutritionnel
Suivi et adaptation
Autonomisation
Une approche pluridisciplinaire
Certaines maladies nécessitent une prise en charge médicale, médicamenteuse ou paramédicale. L’accompagnement nutritionnel s’inscrit donc, lorsque cela est nécessaire, en complément du suivi des professionnels de santé.
La diététique et la nutrition ne remplacent pas un diagnostic médical ni un traitement prescrit.
6. Notre engagement
Personnalisée
Chaque personne a des besoins différents.
Éducative
Comprendre permet de mieux agir.
Progressive
Les changements durables se construisent étape par étape.
Préventive
Une alimentation adaptée contribue au maintien de la santé.
Humaine
L’écoute est au cœur de notre démarche.
Besoin d’un bilan ou d’informations ?
Contactez BIO’ART-EDUCATION pour un accompagnement personnalisé et adapté à vos besoins.
